AniaManagement
Unsere Chefin der Ruhe im Sturm. Behält Überblick, Nerven und manchmal sogar uns.
La gente
Eine wilde Mischung,
die funktioniert.
Unser Team: Eine wilde Mischung aus Ideen, Energie und einem Hauch Chaos – aber genau deshalb funktionierts. Jeder bringt seine Superkraft mit, und zusammen schaffen wir Dinge, die alleine keiner hinbekommen würde.
FranschescaService
Lächelt schneller als du Bestellung bitte sagen kannst. Bringt gute Laune an den Tisch gratis inklusive.
FrankBarkeeper & gelernter Bäcker
Magier an der Theke – und gelernter Bäcker. Von ihm kommen die Drinks und alles Süße: Alfajores, Pralinen und ein Käsekuchen, für den man wiederkommt.
MarianoMexikanischer Koch
Feuer, Geschmack, Leidenschaft. Und manchmal auch wirklich Feuer. Seine Küche: authentisch, würzig, unverwechselbar.
EugenioMädchen für alles
Wenn`s keiner macht, macht er´s. Wenn´s keiner kann, probiert er´s. Und wenn´s schiefgeht, sagt er: War so geplant
Hall of Fame
Wer öfter kommt,
hängt irgendwann an der Wand.
Über den Tischen hängen die Gäste, die zur Bodega gehören – schwarzweiß, gerahmt, ohne System. Wer mitmachen will, fragt Eugenio.
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